Översikt
Restaurangöversikt och charm
Kim Choo Kueh Chang är en traditionell matplats belägen i Singapore, specialiserad på Nyonya-dumplings, kända som "kueh chang" eller "bak chang." Restaurangen grundades 1945 och drivs idag av den tredje generationens ägare, Edmond, som med stolthet bevarar familjens rika kulinariska traditioner. Atmosfären i restaurangen präglas av nostalgi och värme, vilket ger ett hjärtligt välkomnande till både besökare och lokalbefolkning.
Restaurangen utmärker sig genom sina handgjorda Nyonya-ris-dumplings, skapade med en unik kombination av mjukt, klibbigt ris och läckra fyllningar. Varje dumpling bär på en historia av traditionella recept och noggrant utvalda ingredienser. Med sin fruktiga pandanarom och fyllningar av saftigt fläsk eller kyckling erbjuder Kim Choo Kueh Chang en mångfald av smaker som gör upplevelsen här oförglömlig.
Kulinariskt tilltalande och rekommenderad meny
Det som verkligen tilltalar gästerna på Kim Choo Kueh Chang är dess förmåga att bevara de klassiska smakprofilerna av Nyonya-köket, samtidigt som restaurangen erbjuder en imponerande variation. Bland de mest rekommenderade rätterna finns Nyonya-dumplings och bak chang, kända för sina djärva smaker och användning av högkvalitativa råvaror. Gäster har ofta nämnt att dumplingen har en perfekt balans mellan fyllning och ris, vilket gör varje tugga fräsch och delikat.
För den bästa smakupplevelsen rekommenderas det att njuta av dumplingen samma dag den tillverkas, något som många matentusiaster uppskattar. Utöver den fantastiska maten erbjuder restaurangen även workshops kopplade till Peranakan-kulturen, vilket ger en djupare förståelse för deras imponerande arv och traditioner.
Köksgenrer
Kim Choo Kueh Chang fokuserar på Nyonya-köket, en unik fusion av kinesiska och malaysiska kulinariska traditioner som erbjuder en mängd kryddiga och aromatiska rätter. Nyonya-dumplings, en signaturrätt på menyn, är ofta fyllda med antingen kött eller grönsaker och är kryddade med starka och smakfulla kryddor. Genom att följa traditionella recept och metoder erbjuder de en autentisk upplevelse av den Nyonya-mat som har förts vidare genom generationer.
Med sitt breda utbud av rätter och möjligheten till interaktiva seminarier är Kim Choo Kueh Chang en destination för både matälskare och de som söker djupare insikter i Singapores rika gastronomiska arv.
Recensioner
"Min bästa Nyonya bak chang. Den har ett fylligt innehåll med härlig smak, en riktig originalupplevelse."
"Jag älskar de Nyonya-dumplarna som erbjuds här. Perfekta för en liten snacks-upplevelse. Fräschören är i fokus."
"Ett måste för kueh-älskare, här finns en fantastisk variation av fräscha och välsmakande alternativ. Trevlig personal."
"Stalfronten väcker nostalgi, med gamla klassiska kakor och en vänlig medarbetare. Dumplarna var riktigt läckra."
"Första gången och verkligen en av de bästa Bak Chang jag har provat! En härlig upplevelse, värd ett besök."
Öppettider
Monday: 9:00 AM – 9:00 PM
Tuesday: 9:00 AM – 9:00 PM
Wednesday: 9:00 AM – 9:00 PM
Thursday: 9:00 AM – 9:00 PM
Friday: 9:00 AM – 9:00 PM
Saturday: 9:00 AM – 9:00 PM
Sunday: 9:00 AM – 9:00 PM
Tuesday: 9:00 AM – 9:00 PM
Wednesday: 9:00 AM – 9:00 PM
Thursday: 9:00 AM – 9:00 PM
Friday: 9:00 AM – 9:00 PM
Saturday: 9:00 AM – 9:00 PM
Sunday: 9:00 AM – 9:00 PM
Så tar du dig hit
Busshållplats
142m (0.09mi) från Aft Tembeling Väg - cirka 3 minuters promenad
156m (0.10mi) från Bef Mangis Väg - cirka 3 minuters promenad
312m (0.19mi) från Aft Rambutan Väg - cirka 5 minuters promenad
Tåg / tunnelbana
1.9 km (1.17 mi) från Eunos
2.0 km (1.22 mi) från Paya Lebar
1.9 km (1.20 mi) från Marine Parade
Karta
Saker att göra i området
En Kulinarisk Resa Genom Singapore
Singapore har en rik och mångfacetterad matkultur som reflekterar dess mångfald av etniska grupper. Ingen besökare bör missa chansen att utforska de många traditionella rätterna och delikatesserna som gör Singapore till en gastronomisk pärla.
- Sentosa: En paradisö för äventyr och avkoppling. Här kan besökare njuta av stränder, nöjesparker och spektakulära utsikter från sky-taxa.
- Orchard Road: Denna berömda shoppinggata är en upplevelse för både shoppare och matälskare, där ett brett utbud av restauranger och caféer finns.
- Chinatown: En historisk och livlig stadsdel där man kan smaka på autentisk kinesisk mat och utforska traditionella marknader och tempel.
Den Vackra Joo Chiat där Tradition och Modernitet Mötas
Joo Chiat-struken är känd för sin unika blandning av kolonialarkitektur och Peranakan-kultur. Här får besökare inte bara uppleva traditionell mat utan även en inblick i den lokala kulturen och levande grannskap.
- Katong: Känd för sin historia och lokala specialiteter, erbjuder denna charmiga stadsdel en rad kaféer och restauranger som serverar Nonyamat.
- Joo Chiat Complex: En marknadsplats där besökare kan njuta av delikatesser och handla traditionellt hantverk, ideal för den som vill uppleva lokal kultur.
- Peranakan Museum: En utställning som ger insikt i Peranakan-kulturen genom kläder, mat och föremål, perfekt för dem som vill lära sig mer om denna unika del av Singapore.