Oversikt
Restaurantoversikt og sjarm
Saint Peter er en restaurant i Sydney, Australia, som utstråler en unik sjarm gjennom sin innovative tilnærming til sjømat. Ved å utnytte hele fisken – fra hale til hode – fremheves restaurantens bevisste fokus på bærekraftig matlaging. Ledet av kjøkkensjef Josh Niland, som er anerkjent for sin ekspertise innen sjømat, intensiveres den imøtekommende atmosfæren som preger stedet. Restauranten har et sterkt engasjement for å gi gjestene en minneverdig opplevelse mens de nyter en autentisk matkultur.
Kulinarisk appell og anbefalt meny
Kjøkkenet ved Saint Peter fungerer som et verksted for kreative sjømatretter, der ferske ingredienser får skinne i nye og spennende former. En syv-retters smaksmeny får mye oppmerksomhet og gir gjestene muligheten til å utforske en rekke unike retter. Blant signaturrettene finner man «Salt and Vinegar Mackerel» og sjømat charcuterie, som begge har fått ros for sine varierte smaker og kunstneriske presentasjoner. Hver rett er nøye tilberedt med fokus på råvarenes kvalitet, noe som gir en uforglemmelig smaksopplevelse.
Matsjangre
Saint Peter spesialiserer seg på sjømat, og menyen tilbyr et fristende utvalg av fiskeprodukter, tilberedt med forskjellige metoder. Restaurantens kreative vri på både klassiske og eksperimentelle retter gjør sjømat til stjernen på bordet. Bruken av hele fisken, inkludert uvanlige deler som fiskeøyne i desserter, vitner om den bærekraftige tankegangen som preger kjøkkenet.
Besøkende kan forvente en restaurantopplevelse som utfordrer grensene mellom tradisjon og innovasjon, noe som understreker sjømaten som en essensiell del av matkunsten. Det anbefales å reservere bord på forhånd, ettersom restauranten er kjent for sitt begrensede antall plasser.
Anmeldelser
"Det er ingen overraskelse at denne restauranten skiller seg ut i Sydney. Konseptet med sjømatretter fra hodet til hale er fantastisk. Vi feiret min kones bursdag, og kvelden ble en stor suksess."
"Jeg var på besøk fra Storbritannia, og måltidet jeg fikk var enestående! Den 7-retters smaksmenyen var unik, og betjeningen var både informativ og imøtekommende. Maten var ikke bare deilig, men helt fantastisk."
"Absolutt imponerende! Maten var spektakulær, med interessante smaker og nydelig presentasjon. Teamet var profesjonelle, vennlige og gjorde opplevelsen underholdende. St Peter er virkelig et av de beste restaurantene i Sydney."
"En minneverdig middag ved Saint Peter! Rettene var innovative og fulle av smak, med en atmosfære som var både raffinert og intim. Imponerende service og en kvalitet på maten som gir lyst til å komme tilbake."
"Min middag ved Saint Peter var en uforglemmelig opplevelse. Hver rett var en kunstverk av smak og kreativitet, og den åpne kjøkkenløsningen ga en livlig energi til oppholdet. Takk til teamet for en fantastisk kveld!"
Åpningstider
Monday: 5:00 – 11:00 PM
Tuesday: 5:00 – 11:00 PM
Wednesday: 5:00 – 11:00 PM
Thursday: 12:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
Tuesday: 5:00 – 11:00 PM
Wednesday: 5:00 – 11:00 PM
Thursday: 12:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
Slik kommer du deg dit
Busstopp
999m (0.62mi) fra Paddington Offentlige Skole, Oxford Gate - omtrent en 15-minutters spasertur
993m (0.62mi) fra The Light Brigade Hotell, Oxford Gate - omtrent en 15-minutters spasertur
1.2km (0.75mi) fra Moore Park Vei ved Cook Vei
Tog / t-bane
2.0km (1.22mi) fra Edgecliff
2.4km (1.48mi) fra Kings Cross
2.6km (1.61mi) fra Bondi Junction
Kart
Ting å gjøre i området
Oppdag den kulinariske herligheten i Australia
Australia er kjent for sitt varierte kjøkken, som kombinerer innflytelser fra både den innfødte kulturen og internasjonale trender. Med en forkjærlighet for ferske råvarer og innovative tilberedningsmetoder, tilbyr landet en unik matopplevelse for alle besøkende.
- New South Wales: En presserende destinasjon for matelskere
New South Wales, hjemmet til Sydney, inviterer besøkende til en reise gjennom en av de mest mangfoldige matregionene i Australia. Besøkende kan nyte et bredt utvalg av gourmetrestauranter og lokale markeder. - Great Barrier Reef: Atlanterhavets vidundere
Great Barrier Reef er ikke bare et naturunder, men også et perfekt sted for sjømatelskere. Området tilbyr muligheter for fiske og skaldyrsafari, der man kan oppleve det beste av lokalt fanget sjømat. - Hunter Valley: Vinregion med en gastronomisk tvist
Hunter Valley er kjent for sine vingårder, men tilbyr også utsøkt matopplevelse med restauranter som serverer lokale råvarer og sesongens spesialiteter. Her kan besøkende også delta i vinsmaking og lære mer om vinproduksjon.
Paddington: En smakfull byopplevelse
Paddington, en sjarmerende bydel i Sydney, kombinerer moderne kultur med en rik historie. Med sine boutique-butikker, kafeer og restauranter gir det besøkende en perfekt ramme for å utforske det beste av lokal gastronomi.
Paddington, en sjarmerende bydel i Sydney, kombinerer moderne kultur med en rik historie. Med sine boutique-butikker, kafeer og restauranter gir det besøkende en perfekt ramme for å utforske det beste av lokal gastronomi.
- Trumper Park: Grønn oase i storbyen
Trumper Park er en flott park med rikelig med grøntområder, ideell for en avslappende dag utendørs. Besøkende kan nyte en piknik med lokale delikatesser eller ta en spasertur mens de utforsker de flotte omgivelsene. - Paddington Markets: Lokalt håndverk og smakfull gatemat
Hver lørdag er Paddington Markets vert for lokale produksjoner og håndverkere som tilbyr alt fra unike suvenirer til deilige matretter fra ulike kulturer. Markedet er en ideell mulighet til å smake på lokale spesialiteter. - Bondi Beach: En ikonisk strandopplevelse
Bare en kort kjøretur fra Paddington ligger Bondi Beach, et av de mest berømte strandområdene i Australia. Her kan man nyte sol og surf, samt et utvalg av strandkafeer som serverer alt fra sunne frokoster til frisk sjømat.