概覽
餐廳概述與魅力
聖彼得餐廳（Saint Peter at The Grand National Hotel）位於澳洲悉尼，是一家以海鮮美味為主的餐飲場所。主廚喬希·尼蘭（Josh Niland）以對食材的深刻理解與創新技法而聞名，他致力於將海鮮的每一個部位都發揮到極致，並推廣可持續的飲食理念。餐廳環境簡約而典雅，僅設有12個座位，讓每位顧客都能享受到獨特而私密的用餐氛圍，彷彿置身於一個小型的美食殿堂。
美食魅力與推薦菜單
在聖彼得餐廳，顧客可以品嚐到一系列精緻的海鮮料理，特別是他們的七道菜品嘗菜單深受食客的讚譽。其中，「魚肉香腸」和以鯷魚眼睛製成的冰淇淋尤為引人注目，展現了主廚對不同食材的巧妙運用。每道料理的味道層次豐富、視覺呈現精美，讓人陶醉，兼具米其林星級餐廳的水準。
美食類型
聖彼得餐廳的菜單深入探索了多樣的海鮮料理，並不僅侷限於傳統的魚類做法。這裡的每道菜品皆著重於新鮮及當地海鮮，無論是魚肉的細膩滋味，還是內臟及骨頭的創新運用，顧客將能體驗到前所未有的海鮮風貌。因此，聖彼得餐廳無疑是喜愛海鮮的食客必試的餐廳。
評價
「這家餐廳不僅在悉尼有著突出的表現，甚至在全世界都令人印象深刻。他們利用海鮮的各個部分創造出獨特的料理，這樣的概念令人驚豔。為我妻子的生日籌辦的晚餐，讓我們度過了一個愉快的夜晚。每道菜都令人回味無窮，且口味非常獨特。餐廳的氛圍結合了舒適與忙碌，工作人員努力確保每位客人都能擁有愉快的用餐體驗！」
「在英國度假的時候，這是我吃過的最好的一頓餐！我們嘗試了七道菜的品嚐菜單，實在是獨一無二。服務人員親切且知識豐富，食物不僅美味，且讓我驚嘆不已。炙燒的魚骨意麵極其美味，我們還搭配了各種飲品，下次我肯定會嘗試酒品飛行！這真是一個驚艷的經歷！」
「這間餐廳真是傑出，食物極具特色，口味美妙且擺盤精緻。每位團隊成員都非常專業且友善，讓用餐的過程充滿了樂趣。服務人員對菜單的了解非常透徹，他們提供的建議提升了整個體驗。整體來說，這是悉尼最出色的餐廳之一，值得再次造訪！」
「我和我妻子非常享受在這裡的晚餐，服務質量令人讚賞，能坐在靠近開放廚房的位置真的很棒。每道菜都出奇的美味，其中海鮮冷盤與檸檬塔的組合讓我眼前一亮。整體來說，我們的用餐體驗令人難以忘懷，期待下次再次光臨！」
「這是我在悉尼吃過的最佳晚餐，從準備到服務都無可挑剔。服務生的貼心讓我們有了更輕鬆的用餐氛圍，而每道菜都展現出食材的完美搭配。若你熱愛海鮮並想要嘗試不同的味道，這裡絕對是不容錯過的選擇！」
營業時間
Monday: 5:00 – 11:00 PM
Tuesday: 5:00 – 11:00 PM
Wednesday: 5:00 – 11:00 PM
Thursday: 12:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
Tuesday: 5:00 – 11:00 PM
Wednesday: 5:00 – 11:00 PM
Thursday: 12:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
如何前往
公車站
距帕丁頓公立學校約999米（0.62英里），步行大約15分鐘
距光輝旅館約993米（0.62英里），步行大約15分鐘
距摩爾公園路與庫克路交匯處約1.2公里（0.75英里）
火車 / 捷運
距離艾奇克利夫站 2.0公里 (1.22英里)
距離金斯交叉站 2.4公里 (1.48英里)
距離邦迪交匯站 2.6公里 (1.61英里)
地圖
周邊地區的亮點
探索新南威爾士的精緻海鮮美食之旅
新南威爾士是澳大利亞的一個充滿活力的州，以其壯麗的自然風光和豐富的文化而聞名。這裡的海鮮饗宴更是吸引了來自世界各地的食客，讓人品味到澳洲獨特的飲食文化。
- 悉尼港：悉尼港以其壯麗的海港景觀和搭乘渡輪欣賞城市景色而聞名，是美食愛好者的必訪之地。這裡擁有眾多的海鮮餐廳，提供新鮮捕獲的海產，讓人盡享盛宴。
- 藍山：這座風景如畫的地區不僅以其壯觀的山景而著稱，還是品嚐當地新鮮農產品和海鮮的好地方。這裡的市場經常提供新鮮的海產品，讓遊客體驗地道味道。
- 哈斯勒特：這個小鎮靜謐而迷人，是探索新南威爾士農村風情的理想地點。此外，當地獨特的海鮮酒吧也提供了豐富的選擇，讓人品味到新鮮的海味。
享受精緻的帕丁頓海鮮饗宴
帕丁頓是一個充滿藝術和文化氛圍的市區，以其時尚的購物區和多樣的餐飲選擇吸引著眾多遊客。這裡的餐廳不僅提供美味的海鮮，也展現了精緻的用餐體驗。
- 帕丁頓市場：這座歷史悠久的市場提供當地生產的新鮮海產和其他美食，是美食愛好者的聚集地。遊客可以在這裡尋找當季的魚類和其他名產，體驗地道風味。
- 賽爾教堂：這座歷史悠久的教堂讓人流連忘返，附近也有多家出色的海鮮餐廳。遊客可在觀賞完建築之美後，享用優質的海鮮大餐。
- 帕丁頓花園：在這片美麗的綠地上，遊客可悠閒地品味當地的海鮮料理，享受與朋友和家人共度的美好時光。這裡的氛圍令人放鬆，讓人盡情享受美食。